五島列島・久賀島養殖！この大きさでこの価格はお買い得！

『有頭車海老（養殖）』1パック6尾約250g（40g前後／尾）長崎県または沖縄県産加熱用 ※冷凍

Name: 『有頭車海老（養殖）』1パック6尾 約250g（40g前後／尾）長崎県または沖縄県産 加熱用 ※冷凍
Price: 2980 JPY
Availability: InStock

商品説明

車海老を氷水で締め、真空パック冷凍した加熱用『有頭車海老（養殖）』です。

車海老の養殖は、4月から始まり、7月頃になると体重20gに成長、サイズごとに選別されます。今回お届けする車海老は、1尾40g前後の大サイズ。1本でも食べ応え十分です。活き車海老に近い状態で冷凍しているため、甘味があり、プリプリとした歯応えをお楽しみになれます。

車海老の養殖場は、五島列島の一つである久賀島（長崎県五島市）、日本最西端の与那国島（沖縄県与那国町）です。
自然豊かな産地で養殖し、環境・飼料・飼育などが日々改善され、より良質な車海老が生産されています。
産地のご指定はお受けできませんのでご了承ください。

高値が続く国産の車海老ですが、相場のあや、底値のタイミングを見計らって地元で冷凍加工したものです。この大きさで、通常この価格では提供できない商品です。
塩焼き、天ぷら、エビフライやシンプルに酒蒸しに。出来立てを熱いうちにお召し上がりください。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-2-00976
セット内容	『有頭車海老（養殖）』1パック6尾約250g（40g前後／尾）長崎県または沖縄県産加熱用 ※冷凍
原材料名	国産（クルマエビ、長崎県五島市または沖縄県与那国町産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。（最短で2025年9月以降）
保存方法	冷凍
出荷期間	9/17 ～ 12/30
販売情報	販売期間：9/12 00:00 ～ 12/23 10:00

【解凍方法】
① 袋をはさみで切ります。
② ぬるま湯または常温水を直接、車海老に1分ほどあて続けます。
③ 凍っていた車海老がバラバラになりますので、車海老の形が平仮名の“つ″の字になるまで、さらに温水または常温水をあてつづけます。
④ 完全に“つ″の字になったら解凍終了です。

※ 解凍後、調理までの待機時間がある場合は、海老を冷塩水に浸して、空気に触れさせない工夫をお願いします。海老を浸すのは淡水でも良いですが、極力海水に近い塩度(4％)が理想です。
※ 冷蔵庫や常温での自然解凍は、黒変色になる等、鮮度劣化につながりますので避けてください。
※ 解凍後の再冷凍はおすすめしません。できるだけ使い切ってください。