ヤマコ武田商店 『三陸塩竈ひがしもの（メバチマグロ）』宮城県産 赤身・トロ 各1柵（計約500g） ※冷蔵

【三陸塩竈ひがしものと塩竈港】
2006年に「三陸塩竈ひがしもの」で商標登録を行い、ブランドの基準、ガイドラインを設定しました。認定業者は17社。トレーサビリティにはじまり、第3者の通販を禁止、期間外で販売を行わないなど、ブランド管理が徹底されました。
地域ブランド創出の一番の狙いは相乗効果です。「ひがしもの」に注目が集まれば、塩竈の他の水産品にも興味を持ってもらえる。質を落とさないためには大量流通は出来ません。多少時間がかかるものの、地域資源という宝を地域一丸で守っています。

2011年3月の東北大震災は塩竈にとって大きな変革のきっかけとなりました。
他漁港よりも被害が小さく、一時は東北市場の水揚げが塩竈に集中したものの、徐々に塩竈港も東北地区の水産業の沈滞化に巻き込まれていきました。 支援金で震災前と全く同じ状態に戻しても、同じ規模で事業が出来る保証はありません。そこで、それまであたためていた冷凍技術の導入で、新事業を目指したのがヤマコ武田商店です。それまでの卸売りだけでなく解体加工、生マグロだけでなく冷凍マグロも手掛けることで小売りニーズに対応していきました。相場変動の激しい世界で、安価に買える時に冷凍加工を進め、シーズン外でも販売できる基盤が作られました。