聘珍樓　五目あんかけチャーハン＝什錦扒炒飯 1食分370g　※冷凍

Name: 聘珍樓 五目あんかけチャーハン＝什錦扒炒飯 1食分370g ※冷凍
Price: 2800 JPY
Availability: InStock

商品説明

聘珍樓の五目あんかけチャーハンは、オイスターソースを炒めて風味を引き立たせ、鶏清湯（カイチェントン：鶏ガラスープ）で旨味を引き出しています。また、五目もそれぞれの食材を素揚げすることで食感と共に色合いも楽しめる、一般的な中華丼とは違う聘珍樓の本格五目あんかけチャーハンです。パラパラしすぎないシンプルな卵チャーハンに、風味豊かな餡が絡み、ひと口頬張ると、先に具材の心地よい食感、そこにオイスターソースと鶏ガラスープの風味、貝柱や椎茸から溢れた旨味が口の中にどんどん広がっていき、最後にはチャーハンのコクが押し寄せてくる、食感の違いと味の変化と共にするするっと流れるように喉の奥まで楽しめます。「豆板醤やXO醤を少し加えて味を変えて食べても美味です」と西崎総料理長がお気に入りの食べ方を教えてくれました。
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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-2-00636
セット内容	聘珍樓五目あんかけチャーハン 1食分370g　※冷凍
原材料名	五目あん（スープ（豚肉、鶏肉、その他）、鶏もも肉、アスパラガス、オイスターソース、えび、ヤングコーン、その他）（国内製造）、チャーハン（米（国産）、鶏卵、その他）／重曹、（一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（目安として１ヶ月）
保存方法	冷凍
出荷期間	1/11 ～ 12/30
販売情報	販売期間：'23/12/7 00:00 ～ '24/12/23 10:00

　【聘珍樓(へいちんろう)】
聘珍樓は、創業百四十余年。日本に現存する最古の中国料理店と言われています。
1995年には、いち早く聘珍樓全店で、料理に化学調味料を使わないという決断をされるなど、中国料理店として革新的なお店でもあります。

お薦め調理法

お召し上がり方

具材は500Wの電子レンジで1分50秒温め、炒飯は500Wで1分30秒温めてください。また、炒飯はテフロン加工のフライパンで、油をひかずに軽く1分〜2分ほど炒めていただくとよりいっそう美味しく召し上がれます。具材と炒飯は必ず別々に電子レンジで温めてください。

※卵チャーハンは、あんかけと合わせるように薄味にしております。あんと一緒にお召し上がりください。