『磯ツブ貝』北海道産 約500g（目安として60〜70g／粒） ※冷蔵 山治
商品説明
北海道産の磯ツブ貝です。入荷状況によりますが、1個30〜40ｇサイズになります。オススメの食べ方は塩ゆでです。濃いめの塩水で２〜３分ボイルするというシンプルな調理法ですが、一粒、一粒味がしっかりしているので濃厚な味を楽しめます。爪楊枝などで身を引き出して食べるのが最高です。後を引く味で、食べだしたら止まりません。 また、貝からうまみ出汁がしっかり出るので、季節の野菜と一緒に炊くとよい味になります。
※砂抜きを行ってください…冷たい水で２〜３度研ぐように洗い、２％強の塩水で２〜３時間砂抜きを行います。（２〜３分様子をみて貝が蓋を緩めていればよい状態です。硬く閉じたままなら塩水が濃いか薄いかなので加減してください）
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-01631 |
| セット内容 | 『磯ツブ貝』北海道産 約500g（目安として60〜70g／粒） |
| 原材料名 | 磯ツブ貝（北海道産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 12/2 ～ 12/7 |
| 販売情報 | 販売期間：11/30 00:00 ～ 12/7 00:00 |
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