懐石小室 『天然とらふぐの唐揚げ』 約480g （さばく前1尾 約800g） ※冷蔵
商品説明
お店で人気の「天然とらふぐ唐揚げ」です。
天然とらふぐ唐揚げは、ふぐの旨味と甘味が際立っています。お店でも大変人気のお料理です。味付けは日本酒と淡口醤油だけ。上新粉をまぶして上品に揚げてあります。ふっくらとした身の豊かな甘味はもちろんですが、頭などの骨はいつまでもしゃぶっていたくなるような素晴らしい唐揚げです。まるごと一尾分を揚げたものをお届けします。お店でも使っているゴールデンすだち付きです。
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| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/18 ～ 11/29 |
| 販売情報 | 販売期間：10/8 00:00 ～ 11/25 08:00 販売終了 |
【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
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店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。
