網走産４大蟹ほぐし身食べ比べ（タラバガニ、イバラガニ、アブラガニ、ズワイガニ）計480g（1P:120g×4）北海道網走産　※冷凍

商品説明

網走産のタラバガニ、イバラガニ、アブラガニ、ズワイガニの４種類ものカニをむき身加工する会社はおそらく、一社のみ。
北海道のカネコメ田中水産だからできる食べ比べ企画です。

■アブラガニ
網走前浜でしか漁獲されない、地元でのみ消費される希少なカニです。
…コク深く味わい豊か、身は上品な白色です。

■イバラガニ
道外ではほとんど水揚げされない、タラバガニ科のごつごつとしたとげを持つカニです。
…身は甘みが強く、身の表面は鮮やかな赤色です。

■タラバガニ
言わずと知れたカニの王様とよばれるカニです。
…繊維がしっかりとしており、食感がよく。身はあっさりした甘さです。

■ズワイガニ
カニの女王とよばれるカニ好きが支持するカニです。
…飽きのこない上品な旨味。繊維が細く柔らかな身質です。

一般入手困難な、北海道の美味をどうぞ。
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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-2-01048
セット内容	網走産４大蟹ほぐし身食べ比べ（タラバガニ、イバラガニ、アブラガニ、ズワイガニ）計480g（1P:120g×4）
原材料名	【タラバガニ】タラバガニ（網走産）、【イバラガニ】イバラガニ（網走産）、【アブラガニ】アブラガニ（網走産）、【ズワイガニ】ズワイガニ（網走産）、食塩
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	タラバガニ:2025年12月1日イバラガニ:2025年12月1日アブラガニ:2025年12月1日ズワイガニ:2025年7月22日
保存方法	冷凍（-18℃以下）
出荷期間	11/25 ～ 12/30
販売情報	販売期間：11/15 00:00 ～ 12/25 10:00

アブラガニとは日本ではオホーツク海の網走前浜でのみ漁獲されるタラバガニに似たカニです。殆ど流通せず、地元で消費されていた「隠れた逸品」です。
網走市場でのアブラガニの漁獲高は2023年にはたった5トンでした。アブラガニとタラバガニは内子のあるメスは捕獲が認められていますが、外子の付いているメスは禁止されています。